مفاهیم: بتاکاروتن چیست؟ - مجله سرگرمی

این ویتامین برای حفظ سلامتی بافت ها، ضروری است و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

بتاکاروتن به عنوان ماده پیش ساز ویتامین A و محلول در چربی در بدن شناخته می شود، در مواد غذایی گیاهی وجود دارد.

سبزی هایی که به رنگ سبز تیره، زرد تیره و نارنجی هستند، سرشار از بتاکاروتن هستند. بنابراین، هر قدر رنگ سبز، زرد یا نارنجی سبزی یا میوه ای تیره تر باشد، بتاکاروتن بیشتری در خود دارد.

مصرف سبزی های برگ سبز و زرد و میوه های رنگی حاوی بتاکاروتن مانند اسفناج، هویج، مرکبات، زردآلو، طالبی، کدوتنبل و انبه در پیشگیری از سرطان موثر است.

اگر ذخیره بتاکاروتن در بدن کافی نباشد، توان سیستم ایمنی برای مقابله با عوامل بیماری زا کاهش می یابد و بدن در معرض ابتلا به انواع عفونت ها قرارمی گیرد. اما در عین حال، پزشکان توصیه می کنند که مردم ازمصرف مکمل های بتاکاروتن به مقدار زیاد خودداری کنند. آنها می گویند: مصرف بیش از اندازه بتاکاروتن ها، خطرناک است.

مقادیر توصیه شده روزانه بتاکاروتن برای مردان 6 میلی گرم و برای زنان 8/4 میلی گرم است.

در دوران بارداری و شیردهی این میزان نیاز افزایش می یابد.

انجمن ملی سرطان آمریکا اعلام کرده است که باید نسبت بتاکاروتن به ویتامین A در رژیم غذایی حدود 9 به 1 باشد.

پایین بودن سطح بتاکاروتن خون در افراد سیگاری و کسانی که داروهای کاهنده فشار خون و یا قرص های ضد بارداری مصرف می کنند بیش از سایر افراد، گزارش شده است. این افراد بیشتر، در معرض خطر کمبود بتاکاروتن قرار دارند.

banima.ir: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما